Les délicieuses recettes de Nut Expert

Brownies au beurre de cacahuètes

Ce brownie chocolat au beurre de cacahuète fera à coup sûr l’unanimité. Le goût chocolaté est sublimé par la touche salée du beurre de cacahuète, pour un ensemble parfaitement équilibré.

A déguster pour le goûter avec un verre de lait frais, ou en dessert, seul ou avec une boule de glace à vanille.

Sans gluten

Ingrédients

250 g de pâte d’arachide KAHUET
200 g de chocolat pâtissier
100 g de farine
3 oeufs
280 g de sucre brun
1 sachet de levure chimique

Préparation

Réserver 50 g de chocolat et de beurre de cacahuète
Préchauffer le four à 170°
Faire fondre le beurre d'arachide, le chocolat et le sucre dans une casserole à feu doux jusqu'à faire fondre le sucre tout en remuant de temps en temps.
Laisser refroidir 10 minutes
Incorporer les œufs en remuant le tout avec une spatule en bois.
Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
Verser le tout dans un plat rectangulaire qui supporte le four.
Faire fondre le beurre d’arachide réservé au micro-ondes pendant 30 secondes, jusqu’à ce qu'il soit fluide, puis verser sur le brownie.
Mettre au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’il y ait formation d'une croûte, l'intérieur devant être légèrement mou.
Faire fondre le chocolat résiduel et recouvrir le brownie, puis laisser refoidir dans le plat avant de découper des parts.